「錢不是問題，我隻希望，等下你們乾的活也沒有問題。」

　　「老闆放心。」

　　蘇艾自己時不時的去盯裝修進度，同時也培訓了第一批服務員。

　　這個時候的人們做生意，還沒有什麼服務意識。

　　因為前幾年，國營大飯店都還掛著：不準無故毆打顧客的牌子。

　　那時候不管供銷社還是飯店都是國營的，並且沒有競爭對手，大家隻能到這吃，不愁生意。

　　但是現在不一樣了，私營越來越多，大家都明白了什麼叫和氣生財。

　　有了一點服務意識，但也還不是很多，而蘇艾此時就要將服務做到極緻，從根本上把品牌和普通的做吃食的店鋪區分開來。

　　高端的餐飲，不單單是要高端到食物和味道上，還有商鋪位置，裝修，服務，都要配套跟上才行。

　　「你們要記住，顧客就是上帝，盡量滿足顧客的一切合理要求。」

　　「什麼叫合理要求，比如顧客說，多給兩包番茄醬，多給兩包沙拉醬，可不可以不要辣口的，可不可以收拾一下餐桌，這些都屬於是合理要求。」

　　「大家要迅速響應。」

　　「一切要以最快的響應顧客為主。」

　　「店鋪裡的衛生情況一定要達標，達到我所說的標準。」

　　「所有廚師，幫廚，全部都要戴上廚師帽，穿上廚師的服裝，乾淨整潔……」蘇艾把要交代的都交代了一番。

　　「知道了老闆。」

　　這個裝修隊找的還真的挺靠譜，雖然說價格不是太便宜，但在這個年代，裝修出來的東西，卻都和蘇艾畫好的圖一樣的，非常的契合。

　　而且也非常的有效率，前後一個月，就已經裝修成了蘇艾想要的樣子。

　　兩天保潔，兩天備料，店鋪很快就可以開業了。

　　蘇艾正在家裡跟樂樂閑聊。

　　「媽媽的店鋪已經裝修好了，馬上就能開業了，但是店鋪是坐在地上不能動的，隻能路過的人，或者是周圍的人知道這裡有一家店鋪馬上賣吃的，開業了。」

　　「但是路過的人少，就代表客源不多，而且路過的人，還不一定進來，所以如果媽媽想要自己的店鋪生意紅火，客源廣進，你覺得媽媽應該怎麼辦？」

　　樂樂一邊忙活著手上的積木，一邊擠出腦子想了一下。

　　「知道的人少，大家才去的少，那我們讓更多人知道就行啦！」

　　「我們可以買好多個大喇叭，就是阿姨們賣水果的那種大喇叭，然後我們就放在路邊喊，放在房子裡喊，到處都放上喇叭，就喊我們的啃啃雞開業了，美味又好吃。」

　　樂樂真的出了個主意。

　　雖然想法有些幼稚，但蘇艾還是挺滿意的，他抓住了廣告的精髓之一，廣而告之。

　　隻是喇叭直接說，太過於簡單粗暴，但隻要稍微優化一下，不就是以後那種做生意的，門口放個音響，放個音樂啥的，或者是拉個橫幅，都是異曲同工之妙。

　　「這個辦法挺好的，但放喇叭的話，可能討厭的人會多過去買吃的呢？」

　　「你想一下，比如現在你正在玩，而別的家人裡，可能人家在睡覺休息。」

　　「隨便放個喇叭，影響了別人休息，等下可能要出矛盾，別人甚至是可以報警的。」

　　「妥妥的噪音，太吵了。」

　　「能不能想想別的辦法？媽媽正發愁呢。」

　　樂樂接過蘇艾手裡的積木，然後突然拉著她出了門。

　　指了指小區的綠化那邊，一路走來，小區裡還真到處都有人在玩。

　　然後樂樂停住腳步，指著前面那個飄揚的紅色旗幟。

　　「這個沒有聲音啦，媽媽你隻要拉個橫幅，這樣每一個路過的人都會看一眼，而且也不會討厭的。」

　　「掛高一些，像它一樣，看到的人就更多了。」

　　蘇艾頓時欣慰的笑起來：「好寶貝，想得好，這確實是個好辦法，讓媽媽拿筆記起來。」

　　「到時候讓你紀藍阿姨她們安排人去弄。

　　「除此之外，寶貝還有沒有什麼其他的辦法？」

　　樂樂思考了一會兒，搖搖頭：「媽媽，我沒有什麼辦法了，但我知道媽媽肯定有的是辦法。」

　　「快跟樂樂說說。」

　　「小屁孩。」蘇艾揉了揉樂樂腦袋。

　　「不能揉，揉了，我等下就長不高了。」

　　「媽媽，我又想起來了，你們如果是拉橫幅的話，你們可以到火車站，汽車站去，上次我們不是一起去過嗎？那個火車站好多人呀。」

　　「人擠人，都擠不動的，那裡更多的人看到了，肯定就會來我們家店裡吃飯了。」

　　「對，除了火車站汽車站，咱們還可以去村子裡，這樣知道的人就多啦，媽媽。」

　　樂樂奶聲奶氣的跟蘇艾說著，這思維，甚至是比一些成年人都要厲害。

　　蘇艾颳了刮樂樂的鼻子：「那媽媽今天就跟你說說，做生意，除了要讓別人知道自己的生意之外，後面還有許多。」

　　「讓人知道，隻是第一步。」

　　「其次，你還要知道，客戶是有群體的。」

　　「有小團夥的。」

　　「團夥？」樂樂不明白。

　　「不是每一個顧客都認識的呀？」樂樂眨巴眨巴大眼睛。

　　「媽媽說的群體，不是你們的小夥伴群體，你的朋友那樣的。」

　　「媽媽說的群體是指喜歡吃這個東西的，和不喜歡吃這個東西的。」

　　「媽媽給你舉個簡單的例子。」蘇艾一邊抱著孩子回家，一邊輕聲解釋。

　　「假如你是賣雨傘的，現在正在下雨。」

　　「路人行色匆匆，你想想看，哪些是屬於你的客戶群體？」

　　「自然是那些在雨裡行走，沒有傘的人。」

　　「那些有傘的，自然是不會買的。」

　　「此時如果你朝著那些有傘的人拉橫幅，告訴他們這裡有賣傘的，那你這個橫幅拉的可能就沒有任何作用，因為你不能轉化任何一個顧客成為你的客戶。」

　　「而你要針對的，是那些沒有傘的客戶，這就是你的客戶群體。」蘇艾儘可能讓樂樂把話能聽懂。

　　「所以，去村裡拉橫幅有用嗎？」

　　「媽媽的食物定價還是比較高的，村裡很少有人消費的起來，她們就不屬於媽媽的客戶群體。」

　　「除此之外，我們去火車站拉橫幅也是一樣的道理，火車站有許多是不是要出遠門的，他們都要走了，自然也不屬於我們的客戶群體。」

　　「廣告，廣告，除了廣而告之之外，我們還要了解是哪些客戶需要我們的東西，從而盡量精準的，向我們真正的客戶群體廣而告之。」

　　樂樂認真的聽著，他感覺媽媽說的好有道理。

　　「但我還是會讓紀藍阿姨在村子裡和火車站掛上橫幅的。」

　　「嗯？」

　　「媽媽剛才不是說，他們不是客戶群體嗎？」

　　「對，這就是接下來媽媽要給你講的另外一個內容了，品牌影響力。」

　　「你去百貨商店買糖果的時候，什麼糖最好？」

　　「國內就是大白兔啊。」

　　「對。」

　　「那你是怎麼知道大白兔最好的？」

　　「以前在村子裡拿出來大白兔奶糖的時候，是不是小朋友也會哇的一聲，會驚訝，大白兔奶糖呀。」

　　「對不對？」

　　「他們為什麼會驚訝，而你面對他們的驚訝的時候，是不是挺開心的，那一瞬間感覺自己很了不起，別人買不起的大白兔你買得起？」

　　「大白兔奶糖並不是人人都買得起，但為什麼它要把自己的牌子做到人人皆知？」

　　「除了好吃之外，是不是還是為了讓有錢吃得起它的人，那一瞬間高高在上的開心？」

　　「驚訝，又或者恭維時，提供的情緒價值。」

　　「貴價的東西，可以不讓人人都買得起，但一定要讓人人都知道它貴，那當看到誰買了的時候，才能真正實現它存在的意義。」

　　「這就是品牌的影響力。」

　　「這也是做生意的終極訣竅。」

　　「對不同客戶群體，要發現他們不同的需求，對於基層客戶群體，我們要關注它們所關注的，價格，實惠，量大，中層客戶群體，更加關注質量小資情調，而高端客戶群體，所需要的就是區別，品牌能體現的別的價值……」

　　蘇艾抱著樂樂一邊往回走，一邊慢聲細語的跟他說著生意經。

　　教育孩子她還是那句話，隻要孩子沒有不耐煩，樂意聽，不管他聽不聽得懂，她都可以繼續說，因為人的腦子不會隻吸收自己現在能聽懂的東西。

　　「做生意想要賺錢，沒需求就製造需求，製造焦慮，製造需求，製造你所需要的一切，你就能賺到錢。」

　　後來樂樂提供的所有辦法，都用上了，啃得雞開業的宣傳，鋪天蓋地的。

　　「從村裡到縣裡，到市裡，班車的車身上，建築的外牆上，報紙上，甚至是本地電視台的電視宣發，橫幅，廣告全都安排上。」

　　蘇艾在會議上親自敲定宣傳單等各種宣傳語。

　　連報紙的文稿也要經過蘇艾的審理：

　　「讓摩裡斯他們配合拍攝的實驗室的畫面都拍了嗎？」

　　「這個廣告就放到電視上去。」

　　「重點元素我說過了，要突出外國人，顯得高端大氣，穿上白大褂，看上去一定要專業嚴肅，什麼經過科學配比，營養搭配。」

　　「什麼高端雞種，來自大洋彼岸，多少維生素，多少蛋白質，搞得看上去就高級，這個廣告快速拍出來，我要看。」

　　「報紙的文稿也要突出這些內容，要說外國人之所以高大，就是因為這麼吃的，科學研究表明什麼什麼，這些不用我教你們吧？」

　　「我們的雞，每天吃什麼，營養吸收快等優點，優質雞肉，這些辭彙，全都填進去。」

　　「還有這個圖片，除了我們的商標之外，再放幾張食物的彩照，有食慾一些的。」

　　營銷部的負責人有些猶豫的說道：「蘇總其他的都沒有問題，就是這個讓摩裡斯他們拍廣告，他們……」

　　「他們不太配合。」

　　「不配合找演員的錢就從他們工資裡扣。」

　　「本來他們就是實驗人員，他們拍最好了，我們這是實事求是的廣告。」

　　「再配合一些摩裡斯的個人檔案放上去，發表過什麼論文，多麼厲害之類的。」

　　鍍金，所有環節，從上到下，全部鍍金。

　　她就要所有人看到啃得雞三個字，就聯想到高級。

　　「這次的宣發是我們新店的第一次宣發，許多事情都是我來主導的，但是流程什麼的，你們最好記清楚了，以後要開的店面不知道多少，我不希望到時候你們還是兩眼一抹黑。」

　　「明白？」

　　「明白，蘇總。」

　　各種廣告鋪天蓋地的一上線，啃得雞三個字迅速席捲整個市。

　　從鄉下到市區，所有人都知道了一件事，市區內開了一家新的餐館，叫啃得雞，是一家外國人餐館。

　　想嘗嘗外國人吃的美食嗎？

　　想知道外國人吃什麼嗎？

　　足不出戶，體驗外國風情。

　　黃金科學配比，含有鋅鐵鈉等多種微量元素，多種維生素，高蛋白質等數十種人體所需營養物質。

　　為人提供標準的營養，更健康，更便捷，更對身體有益，青少年吃了容易長高，中老年人吃了，可以有效減少低皿糖等疾病的發生。

　　紀陽看著報紙和廣告直想笑：「那裡面都是肉，而且用了大量的油去炸，在這個缺衣少食的年代，這肉吃多了，能不長個嗎？」

　　「你也是真能忽悠。」

　　「番茄醬沙拉醬裡面還有各種黃油，和大量的糖，你別說，吃了還真不低皿糖。」

　　「放一些青菜葉子，確實有維生素和粗纖維。」

　　「這廣告算是讓你玩明白了。」

　　稍微懂點醫學常識，都知道蘇艾確實沒誇大，但好像又聽上去話不是這麼說的，反正紀陽是除了想笑還是想笑。

　　蘇艾毫不在意：「這裡面有蛋，有菜，有肉，有油，有主食，這確實就是一份標準的科學營養餐啊。」

　　「我也沒誇大，實事求是罷了。」

　　基本上現在人都缺油水，和以後也不太一樣，所以現在油大，也不是什麼缺點，對大家來說，一切都剛剛好。

　　「是，沒毛病，實事求是。」

　　「快點吃吧，一會兒樂樂開學該遲到了。」

　　今天都九月一號了，學校都開學了，樂樂小朋友也準備入幼兒園了。