正文卷 劫後餘生啊
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天冷,肚子不舒服,想吃點補胃的。
肚包雞不錯。
配料:白胡椒粒、蔥姜和香茅
做法:把豬肚和雞清洗幹淨後;(雞腳切斷)在雞内放入蔥段、姜片和香茅碎,用廚房針封口;豬肚肉搓上少些鹽,放些白胡椒粒,把雞裝入豬肚裡面,最後用廚房針封口。
鍋中放白胡椒粒,豬肚包雞冷水下鍋,水開後,文火煲兩個小時左右。中間需翻動豬肚包雞(一受熱均勻,二防粘鍋底)。煲好後,撈出豬肚包雞,用廚房剪刀剪開豬肚,取出雞;把豬肚和雞切塊後再放回湯鍋中煲一會放點鹽調味即可。(整個過程已經聞到很香很香的豬肚雞味了)
出鍋了,當然得先喝一碗靓湯啦,豬肚包雞湯鮮甜帶胡椒味,真的太好喝了,某人猛喝了幾碗;切塊的豬肚吃起來爽脆,很嫩口;雞塊用來占蔥姜雞湯調味料吃,喜歡吃白切雞的味道,雞皮很滑,雞肉也嫩。
用料:豬肚1個,雞肉适量
輔料:桂圓适量,枸杞子1小撮
調料:醋适量,蔥5克,姜5克,八角2個,花椒适量,小麥面粉适量,胡椒粉适量
做法:1豬肚一個,用清水洗二遍,加醋和面粉不停地揉搓豬肚來去掉異味和粘液,再用清水洗幹淨
2豬肚翻過來,在放有花椒和大料的水裡煮半小時,然後把豬肚撈出泡在清水裡,湯倒掉。豬肚翻過來煮是為了保護豬肚表面的油在煮的過程中别跑到外面去。這些油可是好東西
3雞肉剁成小塊,豬肚也切成小塊。準備蔥段,枸杞,桂圓幹,姜片。如果你有蘑菇也可以放一些蘑菇和紅棗,湯的味道會更好。這道菜在飯店的做法是把整隻雞包在豬肚裡,煮熟後切成塊再回鍋煮,自己家怎麼方便怎麼來吧,最後的結果都是一樣的
4鍋裡加清水,把雞肉和肚塊還有枸杞等輔料倒進去,撒一些胡椒粉,大火燒開,小火炖一小時,美味的肚包雞就可以出鍋了
白胡椒粉在這個菜裡必不可少,一是能去掉豬肚的氣味兒,二是胡椒粉有和胃、溫中的功效,和豬肚一起煮非常的養胃,常喝能治胃炎。
……
配料:白胡椒粒、蔥姜和香茅
做法:把豬肚和雞清洗幹淨後;(雞腳切斷)在雞内放入蔥段、姜片和香茅碎,用廚房針封口;豬肚肉搓上少些鹽,放些白胡椒粒,把雞裝入豬肚裡面,最後用廚房針封口。
鍋中放白胡椒粒,豬肚包雞冷水下鍋,水開後,文火煲兩個小時左右。中間需翻動豬肚包雞(一受熱均勻,二防粘鍋底)。煲好後,撈出豬肚包雞,用廚房剪刀剪開豬肚,取出雞;把豬肚和雞切塊後再放回湯鍋中煲一會放點鹽調味即可。(整個過程已經聞到很香很香的豬肚雞味了)
出鍋了,當然得先喝一碗靓湯啦,豬肚包雞湯鮮甜帶胡椒味,真的太好喝了,某人猛喝了幾碗;切塊的豬肚吃起來爽脆,很嫩口;雞塊用來占蔥姜雞湯調味料吃,喜歡吃白切雞的味道,雞皮很滑,雞肉也嫩。
用料:豬肚1個,雞肉适量
輔料:桂圓适量,枸杞子1小撮
調料:醋适量,蔥5克,姜5克,八角2個,花椒适量,小麥面粉适量,胡椒粉适量
做法:1豬肚一個,用清水洗二遍,加醋和面粉不停地揉搓豬肚來去掉異味和粘液,再用清水洗幹淨
2豬肚翻過來,在放有花椒和大料的水裡煮半小時,然後把豬肚撈出泡在清水裡,湯倒掉。豬肚翻過來煮是為了保護豬肚表面的油在煮的過程中别跑到外面去。這些油可是好東西
3雞肉剁成小塊,豬肚也切成小塊。準備蔥段,枸杞,桂圓幹,姜片。如果你有蘑菇也可以放一些蘑菇和紅棗,湯的味道會更好。這道菜在飯店的做法是把整隻雞包在豬肚裡,煮熟後切成塊再回鍋煮,自己家怎麼方便怎麼來吧,最後的結果都是一樣的
4鍋裡加清水,把雞肉和肚塊還有枸杞等輔料倒進去,撒一些胡椒粉,大火燒開,小火炖一小時,美味的肚包雞就可以出鍋了
白胡椒粉在這個菜裡必不可少,一是能去掉豬肚的氣味兒,二是胡椒粉有和胃、溫中的功效,和豬肚一起煮非常的養胃,常喝能治胃炎。
……
配料:白胡椒粒、蔥姜和香茅
做法:把豬肚和雞清洗幹淨後;(雞腳切斷)在雞内放入蔥段、姜片和香茅碎,用廚房針封口;豬肚肉搓上少些鹽,放些白胡椒粒,把雞裝入豬肚裡面,最後用廚房針封口。
鍋中放白胡椒粒,豬肚包雞冷水下鍋,水開後,文火煲兩個小時左右。中間需翻動豬肚包雞(一受熱均勻,二防粘鍋底)。煲好後,撈出豬肚包雞,用廚房剪刀剪開豬肚,取出雞;把豬肚和雞切塊後再放回湯鍋中煲一會放點鹽調味即可。(整個過程已經聞到很香很香的豬肚雞味了)
出鍋了,當然得先喝一碗靓湯啦,豬肚包雞湯鮮甜帶胡椒味,真的太好喝了,某人猛喝了幾碗;切塊的豬肚吃起來爽脆,很嫩口;雞塊用來占蔥姜雞湯調味料吃,喜歡吃白切雞的味道,雞皮很滑,雞肉也嫩。
用料:豬肚1個,雞肉适量
輔料:桂圓适量,枸杞子1小撮
調料:醋适量,蔥5克,姜5克,八角2個,花椒适量,小麥面粉适量,胡椒粉适量
做法:1豬肚一個,用清水洗二遍,加醋和面粉不停地揉搓豬肚來去掉異味和粘液,再用清水洗幹淨
2豬肚翻過來,在放有花椒和大料的水裡煮半小時,然後把豬肚撈出泡在清水裡,湯倒掉。豬肚翻過來煮是為了保護豬肚表面的油在煮的過程中别跑到外面去。這些油可是好東西
3雞肉剁成小塊,豬肚也切成小塊。準備蔥段,枸杞,桂圓幹,姜片。如果你有蘑菇也可以放一些蘑菇和紅棗,湯的味道會更好。這道菜在飯店的做法是把整隻雞包在豬肚裡,煮熟後切成塊再回鍋煮,自己家怎麼方便怎麼來吧,最後的結果都是一樣的
4鍋裡加清水,把雞肉和肚塊還有枸杞等輔料倒進去,撒一些胡椒粉,大火燒開,小火炖一小時,美味的肚包雞就可以出鍋了
白胡椒粉在這個菜裡必不可少,一是能去掉豬肚的氣味兒,二是胡椒粉有和胃、溫中的功效,和豬肚一起煮非常的養胃,常喝能治胃炎。
……
配料:白胡椒粒、蔥姜和香茅
做法:把豬肚和雞清洗幹淨後;(雞腳切斷)在雞内放入蔥段、姜片和香茅碎,用廚房針封口;豬肚肉搓上少些鹽,放些白胡椒粒,把雞裝入豬肚裡面,最後用廚房針封口。
鍋中放白胡椒粒,豬肚包雞冷水下鍋,水開後,文火煲兩個小時左右。中間需翻動豬肚包雞(一受熱均勻,二防粘鍋底)。煲好後,撈出豬肚包雞,用廚房剪刀剪開豬肚,取出雞;把豬肚和雞切塊後再放回湯鍋中煲一會放點鹽調味即可。(整個過程已經聞到很香很香的豬肚雞味了)
出鍋了,當然得先喝一碗靓湯啦,豬肚包雞湯鮮甜帶胡椒味,真的太好喝了,某人猛喝了幾碗;切塊的豬肚吃起來爽脆,很嫩口;雞塊用來占蔥姜雞湯調味料吃,喜歡吃白切雞的味道,雞皮很滑,雞肉也嫩。
用料:豬肚1個,雞肉适量
輔料:桂圓适量,枸杞子1小撮
調料:醋适量,蔥5克,姜5克,八角2個,花椒适量,小麥面粉适量,胡椒粉适量
做法:1豬肚一個,用清水洗二遍,加醋和面粉不停地揉搓豬肚來去掉異味和粘液,再用清水洗幹淨
2豬肚翻過來,在放有花椒和大料的水裡煮半小時,然後把豬肚撈出泡在清水裡,湯倒掉。豬肚翻過來煮是為了保護豬肚表面的油在煮的過程中别跑到外面去。這些油可是好東西
3雞肉剁成小塊,豬肚也切成小塊。準備蔥段,枸杞,桂圓幹,姜片。如果你有蘑菇也可以放一些蘑菇和紅棗,湯的味道會更好。這道菜在飯店的做法是把整隻雞包在豬肚裡,煮熟後切成塊再回鍋煮,自己家怎麼方便怎麼來吧,最後的結果都是一樣的
4鍋裡加清水,把雞肉和肚塊還有枸杞等輔料倒進去,撒一些胡椒粉,大火燒開,小火炖一小時,美味的肚包雞就可以出鍋了
白胡椒粉在這個菜裡必不可少,一是能去掉豬肚的氣味兒,二是胡椒粉有和胃、溫中的功效,和豬肚一起煮非常的養胃,常喝能治胃炎。
……
配料:白胡椒粒、蔥姜和香茅
做法:把豬肚和雞清洗幹淨後;(雞腳切斷)在雞内放入蔥段、姜片和香茅碎,用廚房針封口;豬肚肉搓上少些鹽,放些白胡椒粒,把雞裝入豬肚裡面,最後用廚房針封口。
鍋中放白胡椒粒,豬肚包雞冷水下鍋,水開後,文火煲兩個小時左右。中間需翻動豬肚包雞(一受熱均勻,二防粘鍋底)。煲好後,撈出豬肚包雞,用廚房剪刀剪開豬肚,取出雞;把豬肚和雞切塊後再放回湯鍋中煲一會放點鹽調味即可。(整個過程已經聞到很香很香的豬肚雞味了)
出鍋了,當然得先喝一碗靓湯啦,豬肚包雞湯鮮甜帶胡椒味,真的太好喝了,某人猛喝了幾碗;切塊的豬肚吃起來爽脆,很嫩口;雞塊用來占蔥姜雞湯調味料吃,喜歡吃白切雞的味道,雞皮很滑,雞肉也嫩。
用料:豬肚1個,雞肉适量
輔料:桂圓适量,枸杞子1小撮
調料:醋适量,蔥5克,姜5克,八角2個,花椒适量,小麥面粉适量,胡椒粉适量
做法:1豬肚一個,用清水洗二遍,加醋和面粉不停地揉搓豬肚來去掉異味和粘液,再用清水洗幹淨
2豬肚翻過來,在放有花椒和大料的水裡煮半小時,然後把豬肚撈出泡在清水裡,湯倒掉。豬肚翻過來煮是為了保護豬肚表面的油在煮的過程中别跑到外面去。這些油可是好東西
3雞肉剁成小塊,豬肚也切成小塊。準備蔥段,枸杞,桂圓幹,姜片。如果你有蘑菇也可以放一些蘑菇和紅棗,湯的味道會更好。這道菜在飯店的做法是把整隻雞包在豬肚裡,煮熟後切成塊再回鍋煮,自己家怎麼方便怎麼來吧,最後的結果都是一樣的
4鍋裡加清水,把雞肉和肚塊還有枸杞等輔料倒進去,撒一些胡椒粉,大火燒開,小火炖一小時,美味的肚包雞就可以出鍋了
白胡椒粉在這個菜裡必不可少,一是能去掉豬肚的氣味兒,二是胡椒粉有和胃、溫中的功效,和豬肚一起煮非常的養胃,常喝能治胃炎。
……
配料:白胡椒粒、蔥姜和香茅
做法:把豬肚和雞清洗幹淨後;(雞腳切斷)在雞内放入蔥段、姜片和香茅碎,用廚房針封口;豬肚肉搓上少些鹽,放些白胡椒粒,把雞裝入豬肚裡面,最後用廚房針封口。
鍋中放白胡椒粒,豬肚包雞冷水下鍋,水開後,文火煲兩個小時左右。中間需翻動豬肚包雞(一受熱均勻,二防粘鍋底)。煲好後,撈出豬肚包雞,用廚房剪刀剪開豬肚,取出雞;把豬肚和雞切塊後再放回湯鍋中煲一會放點鹽調味即可。(整個過程已經聞到很香很香的豬肚雞味了)
出鍋了,當然得先喝一碗靓湯啦,豬肚包雞湯鮮甜帶胡椒味,真的太好喝了,某人猛喝了幾碗;切塊的豬肚吃起來爽脆,很嫩口;雞塊用來占蔥姜雞湯調味料吃,喜歡吃白切雞的味道,雞皮很滑,雞肉也嫩。
用料:豬肚1個,雞肉适量
輔料:桂圓适量,枸杞子1小撮
調料:醋适量,蔥5克,姜5克,八角2個,花椒适量,小麥面粉适量,胡椒粉适量
做法:1豬肚一個,用清水洗二遍,加醋和面粉不停地揉搓豬肚來去掉異味和粘液,再用清水洗幹淨
2豬肚翻過來,在放有花椒和大料的水裡煮半小時,然後把豬肚撈出泡在清水裡,湯倒掉。豬肚翻過來煮是為了保護豬肚表面的油在煮的過程中别跑到外面去。這些油可是好東西
3雞肉剁成小塊,豬肚也切成小塊。準備蔥段,枸杞,桂圓幹,姜片。如果你有蘑菇也可以放一些蘑菇和紅棗,湯的味道會更好。這道菜在飯店的做法是把整隻雞包在豬肚裡,煮熟後切成塊再回鍋煮,自己家怎麼方便怎麼來吧,最後的結果都是一樣的
4鍋裡加清水,把雞肉和肚塊還有枸杞等輔料倒進去,撒一些胡椒粉,大火燒開,小火炖一小時,美味的肚包雞就可以出鍋了
白胡椒粉在這個菜裡必不可少,一是能去掉豬肚的氣味兒,二是胡椒粉有和胃、溫中的功效,和豬肚一起煮非常的養胃,常喝能治胃炎。